이른 더위…출시 시기 앞당겨 수요 몰이
제철 과일 등 활용한 시즌 음료 신제품 줄줄이
협업·가성비 앞세운 여름 별미 빙수도 속속
▲메가MGC커피의 여름 시즌 음료, 베이커리 신메뉴 7종. 사진=메가MGC커피
낮 최고기온이 30도 안팎까지 오르는 등 더워지는 날씨에 맞춰 주요 커피전문점들이 일찌감치 여름 시즌 신메뉴를 쏟아내고 있다.
다양한 과일을 활용해 상큼한 맛을 살린 시즌 음료와 함께 여름 대표 디저트 빙수 신제품을 속속 내놓는 모습이다.
5일 메가MGC커피에 따르면, 최근 '여름날의 촌캉스'를 콘셉트로 시즌 음료와 베이커리 신메뉴 총 7종을 출시했다. 대표 제품인 '수박주스'는 원가 부담에도 전년과 동일한 가격으로 책정됐다. '파란하늘 수박소다 펄 프라페'는 수박주스 위에 소다 맛 프라페를 올려 시원하고 달콤한 맛을 냈다.
'몽글젤리 복숭아 스무디'는 복숭아 맛 워터젤리를 활용해 황도 복숭아 맛을 표현했고, '탱글탱글 포도알 티플레저'는 얼음 알갱이와 화이트 펄로 식감을 살렸다. 건강관리 수요를 노린 오이오이 라임 오히또는 대체당을 이용한 저칼로리 음료다.
이 밖에 대파 송송 치즈 감자빵, 버터버터 마늘 크로크무슈 등 식사대용 빵 메뉴도 출시됐다.
스타벅스 코리아는 지난 1일부터 여름 시즌 음료 3종을 판매하고 있다. 지난해 10월 출시한 클래식 밀크 티를 새롭게 해석한 '스타벅스 클래식 밀크 티 블렌디드' 와 노란색 레몬 젤 리가 들어간 '더블 레몬 블렌디드'를 새롭게 선보인다.
특히, 더블 레몬 블렌디드는 레몬 두 개 분량의 비타민C 함량은 물론, 그란데 사이즈 기준 열량 100KCAL로 가볍게 즐길 수 있다고 회사는 소개했다.
지난해 여름 시즌 음료로 선보였던 '씨솔트 카라멜 콜드 브루'도 재출시했다. 이 음료는 깔끔한 맛의 콜드 브루 위 달콤하고 짭짤한 번트 카라멜, 씨솔트 폼 조합으로 지난해 여름 누적 200만잔 이상 팔리는 등 인기를 끌었다.
SPC그룹 커피전문점 브랜드 '잠바주스'도 최근 '트로피칼 에너지(Tropical Energy)를 콘셉트로 열대과일을 활용한 시즌 음료 4종을 출시했다. 핑크 용과, 코코넛, 리치, 패션 푸르트, 망고 등이 주 원료로 들어간다.
스트로베리 히비스커스 티에 리치, 탄산수를 넣어 청량감을 살린 '스트로베리 리치 리프레셔', 파인애플·코코넛이 들어간 피나콜라다에 패션프루트를 더해 상큼함이 특징인 '패션 피나콜라다'를 판매한다.
핑크용과·코코넛 조합의 스무디와 망고 스무디 맛을 즐길 수 있는 '핑크 망고 아일랜드', 핑크용과·코코넛밀크·망고가 들어간 '핑크 용과 에너지보울' 등도 눈길을 끈다.
▲투썸플레이스와 글로벌 인기 만화 '피너츠' 협업 메뉴 '스누피의 초코 쿠키 빙수'. 사진=투썸플레이스
날이 더워지면서 여름 별미로 꼽히는 빙수도 속속 등장하고 있다. 투썸플레이스는 글로벌 인기 만화 '피너츠(Peanuts)'와 협업 메뉴로 '스누피의 초코 쿠키 빙수'를 선보인다.
이 제품은 달콤하고 바삭한 식감의 초콜릿 빙수다. 미니 케이크처럼 쌓아올린 우유 얼음 위에 진한 초콜릿 크림과 각종 초코 쿠키를 올린 모양새가 특징이라고 회사는 소개했다.
롯데GRS의 커피 프랜차이즈 브랜드 '엔제리너스'도 디저트 빙수 3종을 꺼내들었다. 클래식한 팥 베이스의 빙수 2종, 여름 제철 과일 복숭아를 활용한 빙수까지 총 3종이다.
'팥빙수'는 눈꽃 빙수에 달콤한 팥과 고소한 콩고물을 올려 전통 빙수의 맛을 강조했다. 부드러운 우유 얼음에 연유, 팥, 콩고물 등을 더한 '밀크 팥빙수'와 함께, 복숭아를 가득 올려 상큼하고 달콤한 맛을 살린 '분홍 백도 빙수' 등도 선보였다.
이디야커피도 여름 시즌을 노려 최근 빙수 메뉴를 출시했다. 다양한 맛과 식감의 토핑으로 취향에 따라 빙수를 즐길 수 있도록 '눈꽃 빙수' 2종, '1인 빙수' 3종으로 기획했다.
눈꽃 빙수는 인절미와 국산 팥을 올린 팥인절미 눈꽃빙수, 부드러운 우유 얼음과 망고 맛이 특징인 '애플망고 눈꽃빙수' 2종으로 구성됐다.
1인 빙수는 합리적인 가격대로 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는데 초점을 뒀다고 회사는 소개했다. △얼음과 팥, 아이스크림, 통팥, 인절미, 시리얼을 올린 팥인절미 1인빙수, △요거트 베이스에 아이스크림, 팡고패션베이스, 그래놀라 등을 올린 망고요거놀라 1인빙수, △초당옥수수의 달콤하고 고소한 맛과 콘후레이크의 바삭한 식감이 어우러진 초당옥수수 1인빙수 등이다.
빙수 신제품은 오는 9월 30일까지 시즌 한정 메뉴로 만나볼 수 있다. 대표 메뉴인 팥인절미 1인빙수는 연중 상시 판매한다.
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