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이번 신메뉴는 ▲황비홍 고추 부각과 꽈리고추를 넣어 맛을 더 풍부하게 만든 ‘황비홍 마라통닭’ ▲추억의 떡볶이 소스 베이스에 통닭 반마리와 즉석떡볶이를 더해 매콤달콤 담백한 조합으로 만든 ‘반마리 즉석떡볶이’ ▲뜨끈한 카레소스, 쫄깃한 우동, 담백한 통닭 반마리로 만든 ‘반마리 카레전골‘ ▲버터의 풍미가 가득한 ‘버터구이 오징어’로 총 4종이다.
이 중 통닭 반마리와 뜨끈한 국물의 조합을 선보인 ‘반마리 즉석떡볶이’와 ‘반마리 카레전골’은 안주뿐만 아니라 해장용 메뉴로도 어울린다. ‘마라통닭’은 마라향이 강하지 않아 마라초보도 먹을 수 있도록 만들었으며, ‘버터구이 오징어’는 기존에 있던 백족오징어에서 나아가 한 마리 오징어를 사용하여 더욱 가성비 있는 메뉴로 선보인다.
구도로통닭 관계자는 “점주와 본사의 의견을 통해 메뉴를 전체적으로 새롭게 개편했다. 특히 이번 신메뉴 4종은 매장에서의 고충과 조리과정을 고려하여 만들어진 메뉴들로 구성하였으며 직영점 테스트를 통해 좋은 평가를 받아 출시한 것”이라며 “앞으로도 다양한 신메뉴 개발을 통해 소비 트렌드를 고려하여 꾸준히 사랑받을 수 있는 브랜드로 거듭나겠다”고 말했다.
한편, 구도로통닭은 초벌-재벌 과정을 거처 닭가슴살까지 부드러운 식감을 표현한 통닭 메뉴를 선보이고 있다. 또한 다양한 사이드 메뉴로 외식과 주점의 특징을 모두 가지고 있으며, 현재 108호까지 운영 중이다.
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