▲오늘(19일) 방송되는 tvN '서진이네2'(연출 나영석, 박현용) 4회에서는 서진뚝배기의 첫 주말인 영업 3일 차 이야기가 펼쳐진다.tvN
박서준이 '서진 뚝배기'의 주말 영업을 책임진다.
오늘(19일) 방송되는 tvN '서진이네2'(연출 나영석, 박현용) 4회에서는 서진뚝배기의 첫 주말인 영업 3일 차 이야기가 펼쳐진다. 특히 메인셰프로 박서준이 나서 기대를 모은다.
박서준은 남다른 스피드를 뽐내는 것은 물론 비장의 신메뉴까지 공개할 예정이다. 신메뉴 연습 당시 촬영한 사진을 본 이선진은 “제일 맛있어 보인다"고 관심을 보인다. 이에 박서준은 맛에 강한 자신감을 드러낸다. 과연 박서준이 야심 차게 준비한 신메뉴는 무엇일지 관심이 집중된다.
또한 인턴 고민시가 최우식, 정유미에 이어 박서준과 주방에서 호흡을 맞춘다. 한발 앞서 준비하고 동선을 최소화하는 전략을 구사하는 박서준과 박서준이 조리하는 과정을 관찰하며 재빠르게 서포트하는 고민시가 환상의 케미스트리를 선보인다고. 특히 말하지 않아도 할 일을 찾아서 하는 고민시 덕분에 일이 일사천리로 진행되자 박서준은 “한 4년 만에 이런 인재를 만난 것 같아"라고 극찬을 했다는 후문.
더불어 웨이팅 손님까지 만석이라는 소식에도 흔들리지 않는 메인셰프 박서준의 활약이 펼쳐진다. 박서준은 “중요한 건 회전"이라고 말하며 조리 속도를 높이는 화구 회전 스킬을 사용해 효율적인 주방 운영 실력을 드러낸다.
오늘 오후 8시 40분 방송.
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