식품영양학과·식품조리학과에 주목하는 수험생, 한호전에 지원

[에너지경제신문 송기우 에디터] 경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔외식조리계열는 식품영양학과, 식품조리학과에 주목하는 전국 고3 수험생들을 대상으로 2024학년도 신입생을 모집하고 있다고 31일 밝혔다.

현재 대한민국 중고등학생들 사이에서는 선호하는 직업군에 다양한 직종이 있으며 그중 요리사, 조리사는 중고생들 사이에 8위에 해당하는 직업군이다. 한 입시 전문가는 "2024학년도 예비 신입생들 사이에서 인기 있는 요리학과는 다양한 명칭으로 접할 수 있다. 호텔조리과, 호텔조리학과, 호텔외식조리학과, 외식조리과, 조리학과, 요리학과 등 다양한 명칭이 있다"고 전했다.

한호전 관계자는 "한국호텔관광실용전문학교 호텔조리학과정은 식품영양학과, 식품조리학과 대학이라고 불릴 정도로 전국 수험생들의 지원이 이어지고 있다"며 "본교에만 55개의 국내 최다 실습실을 보유하고 있으며 실습실 전체가 최신식으로 설계돼 있다. 1인 1테이블을 원칙으로 개인에게 실습시간을 보장해 주며 전국에서 가장 많은 실습시간을 제공하고 있다. 재학생들은 재단에서 운영하는 엠블던호텔을 활용해 호텔에서 수업하고 있다"고 설명했다. 이어 "호텔외식조리학과정에서는 이미 학생들 사이에서 식품영양학과정은 수업 커리큘럼에 포함돼 있는 수업으로 식품영양학과에서 필수적으로 취득해야 하는 자격증 복어조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 중식조리기능사, 한식조리기능사 등 취득할 수 있는 자격증으로 식품영양학과정은 물론 더 많은 것들을 배울 수 있다"며 "요리학교 한호전은 매년 11월 취업박람회를 진행하고 있고 유관 기업들이 주목하며 취업률도 높다"고 밝혔다.

한호전 식품영양학과정, 식품조리학과정에 진학하는 학생들은 기존 조리실습실에서만 진행되는 단순 실습이 아닌 호텔을 활용한 판매실습, 연회실무실습, 레스토랑 실습 등 다양한 수업을 진행하고 있다. 요리학교 한호전에서 운영하는 호텔조리계열은 4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리학과, 2년제 스시조리학과가 구성돼 있다.

학생들을 위한 장학제도도 운영 중이다. 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택을 받을 수 있다. 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다고 학교 측은 밝혔다.

현재 2024학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하는 한호전 호텔조리학과정은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 4년제 국제호텔관광경영과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영학과정, 2년제 호텔제과제빵학과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과학과정 등으로 계열이 구성돼 있다. 지원 자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자이며 면접전형으로 신입생을 선발 중이다.