봉화=에너지경제 정재우 기자 봉화군보건소는 오는 11월 26일까지 만성질환자 15명을 대상으로 '건강백세 건강밥상 만들기' 요리교실을 운영한다.
▲봉화군보건소는 오는 11월 26일까지 만성질환자 15명을 대상으로 '건강백세 건강밥상 만들기' 요리교실을 운영한다. 제공-봉화군보건소
지난 9월 27일부터 시작된 이 요리교실은 고령인구의 증가로 인한 영양 불균형 및 식생활 문제를 해결하기 위해 마련되었으며, 영양 교육과 조리 실습을 통해 균형 잡힌 식생활 실천을 유도하고자 한다.
요리교실은 영양 전문 요리 강사를 초빙해 보건소 3층 교육실과 여성문화회관 조리실에서 주 2회, 총 16회에 걸쳐 진행된다.
참가자들은 현미밥 브리또, 톳버섯 비빔밥, 청경채 닭불고기 등 다양한 요리를 실습하며, 당류와 나트륨을 줄이면서도 맛있게 조리하는 방법을 배운다.
이를 통해 가정에서도 건강한 식생활을 실천하고 만성질환 개선에 도움을 줄 예정이다.
박현국 봉화군수는 “서구화된 식생활로 비만, 고혈압, 당뇨병 등 만성질환자가 증가하는 상황에서 체험 위주의 실습 교육을 확대해 주민들이 스스로 건강관리 능력을 향상할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 밝혔다.
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