채향원, 화천산천어축제서 '블루베리 김치' 첫 선

▲화천군에 소재한 강원도 1호 블루베리농원 채향원이 지역 기업과의 첫 콜라보 상품으로 ‘블루베리듬뿍 맛김치’를 출시했다. 사진=채향원(주)

화천=에너지경제신문 박에스더 기자 / 강원특별자치도 1호 블루베리농원 채향원이 지역 식품기업들과의 첫 콜라보 상품으로 ‘블루베리듬뿍맛김치’를 출시하고 화천산천어측제에서 첫 선을 보인다고 4일 밝혔다.

채향원은 지난 2005년 블루베리 농원을 개원한 이래 블루베리 와인·식초·주스·잼·음료 등 가공식품을 선도해 왔다.

이번에 처음으로 선보인 블루베리김치는 블루베리 과일이 5% 함유된 중부지방식 시원하고 깔끔한 맛에 블루베리의 건강기능성이 더해진 김치이다. 핵가족 시대에 맞춰 포장 단위는 1.5kg 페트병 포장으로 일본 수출도 추진 중이다. ess003@ekn.kr