마트 3사, 수급물량 확대˙산지 다변화 ‘공급 안정화’
이상 기후에 생육 악화 가능성…공급 감소 우려도
▲서울 한 대형마트 수박 판매대 모습. 연합뉴스
대형마트업계가 여름철 대표 과일인 수박 수급에 안간힘을 쓰고 있다. 장기화된 폭염에 뒤늦은 장마까지 오락가락한 날씨를 보이면서 안정적인 공급망 확충에 나선 것이다.
17일 유통업계에 따르면, 이마트·홈플러스·롯데마트 등 대형마트 3사는 올 여름 수박 물량을 전년 대비 추가 확보하거나 산지 다변화에 공들이고 있다.
롯데마트는 올해 전년 대비 수박 물량을 20% 이상 늘렸다. 회사는 봉화·어상천·양구·무주 등 고산지 수박 비중도 30% 늘려 산지 다변화를 꾀했다. 홈플러스도 폭염 사전 대비차원에서 수박 협력사를 2개 추가 입점해 산지를 넓혔다.
오는 7월 말부터 이마트는 양구·봉화·진안·영양 등 평균 해발 300ｍ 이상 고산지 수박 '산(山) 수박'을 운영한다. 산기슭에서 시원한 바람을 맞으며 천천히 자란 이 수박은 과육이 아삭한 것이 특징으로, 당도 11브릭스(brix) 이상만 선별 판매된다.
이마트 관계자는 “협력사 수는 동일하지만 농가들을 확대해 총 물량 개념을 증량했다"며 “올해 산 수박 물량의 경우 전년 대비 20~30% 늘릴 계획"이라고 말했다.
올해 수박 작황은 충남·전북 등 주요 산지에서 열대야가 지속돼 생육 부진으로 고품위의 출하 물량이 감소한 상황이다. 여기에 더운 날씨로 수박 수요마저 급증하면서 업계 입장에선 상품 수급에 비상등이 켜진 상태다.
수박 한 통 당 3만원을 육박할 만큼 시세도 뛰었다. 한국농수산식품유통공사(aT) 집계에 따르면, 지난 14일 전국 평균 수박 가격은 2만9816원으로 3만원 가까이 상승했다. 이는 전년 동기(2만1336원) 대비 39.8%, 평년 대비 41.8% 가량 오른 수준이다.
늦장 장마로 수요가 줄면서 시세 조정 가능성이 제기되나, 초복(7월 20일)을 앞두고 계절 수요가 유지돼 시세 상승세가 당분간 이어질 것으로 업계는 전망하고 있다.
유통업계 관계자는 “폭염으로 수요가 급증하며 시장 전반으로 입고가 줄었으며, 7월 초 대비 가격이 25~30% 가량 오른 상황"이라며 “수박 생산이 확대되는 7월 말께부터 시장 가격이 지난해와 비슷해질 것으로 예상한다"고 설명했다.
일각에서는 이상 기후로 수박 수급에 차질을 빚으면서 7월 말 이후로도 가격 안정화가 어려울 것이라는 지적도 제기된다.
또 다른 유통업계 관계자는 “수박은 적당한 비가 동반된 흐린 날씨가 생육에 유리하다"면서 “다만, 강수 이후 폭염이 이어지는 기후 패턴이 반복되면 오히려 작황에 부정적 영향을 미쳐 공급이 감소될 수도 있다"고 설명했다.
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