NS홈쇼핑, ‘NS푸드페스타’ 요리경연 심사위원 위촉

국내 최고 조리 전문가들로 구성
서류 심사·본 심사 전 과정 평가

NS홈쇼핑은 지난 1일 경기 판교 본사에서 'NS 푸드페스타 2025'의 요리경연 부문 심사를 이끌 심사위원 6명을 공식 위촉했다고 4일 밝혔다.

NS푸드페스타는 식품 산업과 농수축산업의 동반 성장을 위해 NS홈쇼핑이 2008년부터 개최해 온 식문화 행사다. 2022년부터는 지역 균형 발전과 상생 가치 실현을 위해 전북 익산에서 운영하고 있다.

NS홈쇼핑은 국내 최고 수준의 조리 전문가 위주로 올해 심사위원단을 구성한 가운데, 박효남 명장을 심사위원장으로 선임했다. 조우현 명장, 남대현 명장, 안유성 명장, 천덕상 명장, 최수근 명예교수 등 오랜 경력을 보유한 업계 전문가들도 함께 한다.

이번 행사 요리경연 부문은 △일반부문 '미식간편식' △조리전공 대학생 부문 △특별부문 '아빠와 자녀' △글로벌 부문 등 총 4개 트랙으로 운영된다.

심사위원단은 참가자들의 서류심사부터, 오는 9월 26～27일 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열리는 본선 현장까지 전 과정에 참여해 미식간편식 등 주요 경연을 심사한다.

'자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피'라는 주제 아래 주제 적합성, 상품화 가능성, 창의성 등을 중심으로 평가한다.

조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 “대한민국 식문화의 정수를 이끌어온 명장님들과 함께할 수 있어 매우 뜻깊다"며 “NS푸드페스타가 단순한 축제를 넘어 지역 식품 산업의 가능성과 가치를 알리는 플랫폼으로 거듭나도록 최선을 다하겠다"고 전했다.

조하니 기자 inahohc@ekn.kr